Kemasan Pernapasan - Kemasan Konsep Baru
Jika Anda ingin memastikan bahwa produk tetap segar dan lezat sebelum dimakan, Anda harus menggunakan metode inovatif untuk mengontrol metabolisme. Sistem pengemasan freshsafe Multivac' menyediakan metode pengemasan atmosfer termodifikasi yang seimbang (EMAP) untuk mengoptimalkan kandungan oksigen dalam pengemasan secara berkelanjutan, alami, dan berkelanjutan. Les Mara chers d'Armor, sebuah koperasi di Brittany, Prancis, menggunakan teknologi ini untuk mengenkapsulasi kacang putih (yang disebut"cocos de paimpol") dalam nampan atmosfer yang dimodifikasi kemasan, berhasil memperpanjang umur simpannya.
Florian Josselin, penanggung jawab inovasi produk baru koperasi, mengatakan:"untuk memenuhi konsumen' permintaan siap makan dan masak" multi in one"produk, kami menyusun ide untuk menggunakan kemasan atmosfer yang dimodifikasi untuk mengemas kacang putih paimpol ini pada tahun 2020.""Keadaan produk setengah kering akan berubah dengan cepat setelah dipetik, jadi menemukan konsep pengemasan yang andal untuk mereka telah menjadi tantangan kami.&kutipan;
Jadi bagaimana mengatasi masalah ini? Jawabannya adalah kemasan freshsafe. Proses ini mencakup film yang telah dilubangi sebelumnya, atau film yang dilubangi secara mekanis pada mesin pengemasan Multivac, yang dapat memastikan permeabilitas udara yang terkontrol, yang juga sepenuhnya sesuai dengan karakteristik pernapasan produk segar, dan selalu dapat mempertahankan konsentrasi oksigen dan karbon dioksida yang paling bermanfaat untuk produk tersebut. . Pengemasan atmosfer termodifikasi yang seimbang (EMAP) ini dicapai melalui interaksi antara respirasi produk dan permeabilitas film yang diperlukan. Sistem pengemasan Freshsafe's dapat diterapkan pada mesin pengemasan stretch film thermoforming, mesin pengemasan penyegel baki dan mesin pengemasan vakum rongga.
Berkat sistem perforasi mikro yang segar, produk mempertahankan semua fitur sensorik dalam kemasannya. Selain mengunci kesegaran dan kelezatan, umur simpannya juga jauh lebih baik daripada produk kemasan lainnya. Ini berarti bahwa ini memberikan lebih banyak kemudahan untuk rantai pasokan dan peluang yang lebih baik bagi produsen Les Mara chers d'Armor untuk memasarkan produk alami berkualitas tinggi mereka.