Harian sains dan teknologi Washington, 23 Juli (xinhua liu) Institut Teknologi Georgia peneliti 23 dalam jurnal asosiasi kimia Amerika ACS kimia dan teknik berkelanjutan menerbitkan laporan penelitian, mereka menggunakan bahan yang diekstraksi dari cangkang kepiting dan pohon untuk membuat lingkungan baru film pelindung, dapat lebih efektif mengisolasi oksigen, diharapkan menjadi alternatif plastik pengawet makanan yang banyak digunakan.
Bahan yang diekstraksi dari cangkang kepiting dan pohon masing-masing adalah kitin dan selulosa. Mereka secara bergantian menyemprotkan suspensi serat nanodimensi kitin dan suspensi nanokristal selulosa pada film polilaktat sebagai substrat, segera mengering untuk membentuk film baru yang terdiri dari lapisan nanofiber kitin dan lapisan nanokristal selulosa. Film ini tidak hanya fleksibel, transparan, tetapi juga biodegradable dan sangat ramah lingkungan.
Berkat struktur kristal, film baru dapat secara efektif mencegah penetrasi molekul oksigen dan menjadi bahan penghalang dengan keketatan udara yang tinggi.
